Donut Tarifi
Donut her yaştan insanın severek yediği, yapımı kolay ve lezzetli bir tatlıdır. Bu tarifte, yumuşak ve puf puf donutlar hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
Hamur için:
1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 3 yemek kaşığı toz şeker 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 paket instant kuru maya 1 fiske tuz 1 çay kaşığı tarçın 1 adet yumurta 5 su bardağı unSüslemek için:
Şekerli tarçın Eritilmiş çikolata Pudra şekeriHazırlanışı:
Bir kapta ılık süt, ılık su, toz şeker, sıvı yağ, maya, tuz, tarçın ve yumurtayı karıştırın. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru üzerini streç film ile kaplayıp 1 saat kadar mayalayın. Mayalanan hamuru unladığınız tezgaha alın ve iki eşit parçaya bölün. Hamurları merdane ile açın ve bardak veya kurabiye kalıbı ile yuvarlaklar kesin. Ortadan bir delik açmak için şişe kapağı veya pipet kullanabilirsiniz. Donutları tekrar üzerini streç film ile kaplayıp 30 dakika daha mayalayın. Kızartmak için bir tavada sıvı yağı ısıtın. Donutları kızgın yağda her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın. Fazla yağı almak için kağıt havlu üzerine serin. Donutları pudra şekeri, şekerli tarçın veya eritilmiş çikolataya bulayarak süsleyin.Püf Noktaları:
Mayalanma işlemi için ılık bir ortam seçin. Hamuru fazla yoğurmayın. Donutları kızgın yağda çok fazla pişirmemeye dikkat edin. Dilerseniz donutları fırında da pişirebilirsiniz.Afiyet olsun!
Ekstra:
Donutları farklı tatlar ile süslemek için Nutella, fıstık ezmesi veya renkli drajeler de kullanabilirsiniz. Donut hamuruna kakaolu toz ekleyerek çikolatalı donutlar da hazırlayabilirsiniz. Donutları dondurarak da saklayabilirsiniz.