Erdal Özyağcılar Bursa Erkek Lisesinden sonra girdiği İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi ikinci sınıfından ayrılıp İstanbul Belediye Konservatuarına girdi. Erdal Özyağcılar Kenter Tiyatrosu ve Dormen Tiyatrosu’nda oyunlarda oynadı. kadrolarında yer aldı. Güzin Özyağcılar ve Haşmet Zeybek, Ertuğ Koruyan ile birlikte Gazete Tiyatrosu’nu kurdu. Erdal Özyağcılar 1986 yılında 23. Antalya Altın Portakal Film Festivali’nde En İyi Yardımcı Erkek Oyuncu ödülünü aldı. 1975’te girdiği İstanbul Şehir Tiyatroları’ndan emekli oldu. Eşi Güzin Özyağcılar ve kızı Zeynep Özyağcılar ile “Karadağlar” dizisinde birlikte oynadı.
Erdal Özyağcılar Rol Aldığı Dizi ve Filmler
1977 – Çöpçüler Kralı (Sinema Filmi)
1978 – Sultan (Cevat) (Sinema Filmi)
1978 – Kibar Feyzo (Zulfo olarak) (Sinema Filmi)
1984 – Şabaniye (Sinema Filmi)
1984 – Postacı (Sinema Filmi)
1984 – Namuslu (Sinema Filmi)
1985 – Yılanların Öcü (Hacı Ali) (Sinema Filmi)
1985 – Züğürt Ağa (Salman) (Sinema Filmi)
1989 – Bizimkiler (Şükrü)
1994 – Şehnaz Tango (Muhsin)
2003 – Esir Şehrin İnsanları
2004 – Altın Kafes (Cevher Kehribar)
2004 – Yabancı Damat (Kahraman)
2007 – Elveda Rumeli (Ramiz)
2010 – Karadağlar (Halit Karadağ)
2012 – İki Yaka Bir İsmail (İsmail)
2013 – Sevdaluk (Ali İhsan)
2016 – Gülümse Yeter (Hasan)
2017 – No 309
2017 – Aile Arasında
2019 – Mucize 2 Aşk
2019 – Şampiyon
2020 – Müstakbel Damat
2020 – Yasak Elma