Safran Otunun Faydaları
Safran , Crocus sativus bitkisinin çiçeğinden elde edilen bir baharattır. Dünyanın en pahalı baharatıdır. Safran , kendine özgü bir aromaya ve tada sahiptir. Safran , yemeklere lezzet ve renk katmak için kullanılır. Ayrıca, safran, birçok sağlık faydası da sunar.
Safranın faydaları şunlardır:
Depresyon ve anksiyete tedavisinde yardımcı olabilir. Hafızayı ve öğrenmeyi artırabilir. Kanser riskini azaltabilir. Kalp sağlığını iyileştirebilir. Menopoz semptomlarını hafifletebilir. Cildi güzelleştirebilir. Sperm kalitesini artırabilir.Safran genellikle toz halinde kullanılır. Safran yemeklere, çorbalara, pilavlara, balıklara ve etlere eklenir. Safran, ayrıca, çay olarak da içilebilir.
Safran bazı yan etkilere de neden olabilir. Safran yüksek dozda alındığında baş dönmesi, mide bulantısı ve kusma gibi yan etkilere neden olabilir. Safran, hamile kadınlar ve emziren kadınlar tarafından kullanılmamalıdır.