Salep nasıl yapılır?
Salep, Anadolu'da yüzyıllardır sevilen bir içecektir. Salep, orkidelerin yumrularından elde edilen bir tozdur. Salep, süt ile karıştırılarak lezzetli ve sağlıklı bir içecek elde edilir.
Salep yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:
1 su bardağı su 1 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı salep 1 yemek kaşığı şeker 1/2 çay kaşığı vanilya özütüYapılışı:
Su ve sütü bir tencereye alın ve orta ateşte kaynatın. Salep ve şekeri ekleyin ve karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alın ve vanilya özünü ekleyin. Sıcak olarak servis edin.Salep, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak ve sizi hastalıklardan koruyacak bir içecektir. Salep, ayrıca sindirim sisteminizi de rahatlatır.
Salep yapımında dikkat edilmesi gerekenler:
Salepi, çok fazla kaynatmayın. Çok fazla kaynatıldığında, salep sertleşebilir. Salep, süt ile karıştırıldığında, kıvamını alınca ocaktan alın. Salep, sıcak olarak servis edin.Salep, farklı şekillerde de tüketilebilir. Salep, çikolata, fındık, badem gibi malzemeler ile süslenebilir. Salep, ayrıca dondurma veya tatlılarda da kullanılabilir.