Sattvik Beslenme Nedir? Faydaları Nelerdir?
Sattvik beslenme , Hindu felsefesinde yer alan bir beslenme biçimidir. Sattvik, "saf" veya "temiz" anlamına gelir. Sattvik beslenme, tüm canlıların birbirine bağlı olduğu düşüncesi üzerine kurulmuştur. Sattvik beslenme tarzı, vücut, zihin ve ruh sağlığına olumlu etkileri olduğuna inanılan doğal, taze ve sağlıklı gıdaların tüketilmesini teşvik eder.
Sattvik beslenmenin temel özellikleri şunlardır:
Bitkisel gıdaların ağırlıklı olarak tüketilmesi İşlenmemiş ve doğal gıdaların tercih edilmesi Baharatların dengeli ve hafif kullanılması Et, balık, yumurta ve süt ürünlerinin sınırlı olarak tüketilmesiSattvik beslenmenin faydaları şunlardır:
Sindirim sisteminin sağlığını destekler. Kilo vermeye yardımcı olur. Daha fazla enerji sağlar. Stresi azaltır. Zihinsel berraklığı artırır.Sattvik beslenmede tüketilebilecek bazı besinler şunlardır:
Sebzeler: Ispanak, brokoli, havuç, domates, salatalık, kabak vb. Meyveler: Elma, armut, muz, çilek, üzüm vb. Baklagiller: Nohut, mercimek, fasulye vb. Tam tahıllar: Pirinç, yulaf, bulgur, kinoa vb. Kuruyemişler: Fındık, badem, ceviz, fıstık vb. Tohumlar: Chia tohumu, keten tohumu, ay çekirdeği vb.Sattvik beslenmede kaçınılması gereken bazı besinler şunlardır:
Et, balık, yumurta ve süt ürünleri İşlenmiş gıdalar Yapay katkı maddeleri içeren gıdalar Fazla şeker içeren gıdalar Baharatların aşırı kullanımıSattvik beslenme, sağlıklı bir yaşam tarzı için faydalı bir seçenek olabilir. Ancak, bu beslenme tarzına geçmeden önce bir diyetisyen veya beslenme uzmanından danışmak önemlidir.