Ercüment Tatlıoğlu , 1960 yılında İzmir'de doğdu. 1977'de Deniz Lisesi'nden, 1981'de ise Deniz Harp Okulu'ndan mezun oldu. 1981-1990 yılları arasında TCG GAYRET ve TCG SAVAŞTEPE muhriplerinde branş subaylığı ve bölüm amirliği görevlerinde bulundu. 1990-1992 yıllarında Harp Akademisi öğrenimini tamamladıktan sonra, 1992-1994 yılları arasında Ege Deniz Bölge Komutanlığı Harekat Şube Müdürlüğü yaptı. 1994-1996 yıllarında Silahlı Kuvvetler Akademisi'nde ve Amerika Birleşik Devletleri'nde (Newport-RI) Kurmay Koleji'nde eğitim aldı.

Tatlıoğlu, 1996-1998 yıllarında TCG KILIÇALİPAŞA II. Komutanlığı ve Komutanlığı, 1998-2000 yıllarında TCG ZAFER Komutanlığı görevlerinde bulundu. 2000-2001 yıllarında, TCG GEDİZ’in ABD'den transferi esnasında geminin ilk komutanı olarak görev yaptı.

2001-2002 yıllarında Deniz Kuvvetleri Harekât Başkanlığı Harekât Şube Müdürlüğü görevini yürüttü ve Roma’da NATO Savunma Koleji'nde eğitim aldı. 2003-2004 yıllarında Belçika-Mons NATO Karargâhı'nda Lojistik Başkan Yardımcılığı ve 2004-2006 yıllarında SHAPE Komuta Grubu Stratejik Plan Şube Müdürlüğü görevlerini icra etti.

Ercüment Tatlıoğlu, Belçika Leuven Üniversitesi’nde “Avrupa Birliği Siyaseti ve Avrupa Birliği Politikaları” dalında yüksek lisans yaptı ve İzmir 9 Eylül Üniversitesi'nde Uluslararası İlişkiler (Avrupa Birliği) alanında doktorasını tamamladı.

2006-2007 yıllarında 3’üncü Muhrip Filotillası Komodorluğu yaptı ve 30 Ağustos 2007 tarihinde Tuğamiralliğe terfi etti. 2007-2008 yılları arasında Deniz Kuvvetleri Komutanlığı Plan Prensipler Başkanlığı, 2008-2010 yılları arasında Moskova Silahlı Kuvvetler ve Deniz Ataşeliği, 2010-2011 yılları arasında Çanakkale Boğaz Komutanlığı, 2011-2012 yıllarında Mayın Filosu Komutanlığı görevlerinde bulundu.

30 Ağustos 2012 tarihinde Tümamiral rütbesine yükselen Tatlıoğlu, 2012-2013 yıllarında Amfibi Görev Grup Komutanlığı, 2013-2016 yıllarında İstanbul Boğaz Komutanlığı görevlerinde bulundu. 2016 yılında Koramiralliğe terfi etti ve 2016-2017 yıllarında Deniz Eğitim ve Öğretim Komutanlığı görevini icra etti. 21 Ağustos 2017'den itibaren Donanma Komutanlığı görevini yürütmeye başlayan Tatlıoğlu, 30 Ağustos 2020 tarihinde Oramiralliğe terfi etti. 19 Ağustos 2022 tarihinden itibaren ise resmi olarak Deniz Kuvvetleri Komutanlığı görevini devralmıştır.