Kakaolu kek nasıl yapılır kolay?
Kakaolu kek nasıl yapılır
Malzemeler:
3 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 2,5 su bardağı un 1 paket kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilyaYapılışı:
Yumurta ve şekeri derin bir kapta mikser ile köpük olana kadar çırpın. Sıvı yağ, süt, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpın. Unu azar azar ekleyip spatula ile karıştırın. Hazırladığınız kek harcını yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini bir kürdan ile kontrol edin. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir. Pişen keki fırından çıkarın ve ılımaya bırakın. Ilıyan keki dilimleyip servis edin.Püf noktaları:
Yumurta ve şekeri iyice çırpın, böylece kekiniz daha kabarık olacaktır. Kakaoyu ekledikten sonra çok fazla çırpmayın, aksi takdirde kekiniz sertleşebilir. Kek kalıbını yağladıktan sonra un serpmeniz, kekin kalıptan kolayca çıkmasına yardımcı olacaktır. Kekin pişip pişmediğini bir kürdan ile kontrol edin. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.İsteğe bağlı malzemeler:
1 su bardağı çikolata parçaları 1/2 su bardağı damla çikolata 1/2 su bardağı ceviz 1/2 su bardağı fındık 1/2 su bardağı kuru üzümİsteğe bağlı malzemeleri, kek harcına ekleyebilirsiniz. Bu, kekinizin lezzetini ve görüntüsünü daha da zenginleştirecektir.