Tekir balığı en güzel nasıl pişirilir?
Tekir balığı lezzetli ve besleyici bir balık türüdür. Tekir balığı, fırında, tavada, ızgara veya buğulama olarak pişirilebilir.
Fırında Tekir Balığı
Fırında tekir balığı, en kolay ve en lezzetli pişirme yöntemlerinden biridir.
Malzemeler:
2 adet tekir balığı 1 adet limon 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz KarabiberYapılışı:
Tekir balıklarını temizleyin ve yıkayın. Limonu dilimler halinde kesin. Sarımsağı ince ince doğrayın. Bir kasede zeytinyağı, limon, sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın. Balıkları bu karışıma bulayın. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine balıkları yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.Tavuk Tavada Tekir Balığı
Tavada tekir balığı, hızlı ve pratik bir pişirme yöntemidir.
Malzemeler:
2 adet tekir balığı 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz KarabiberYapılışı:
Tekir balıklarını temizleyin ve yıkayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Balıkları tavaya yerleştirin. Tuzu ve karabiberi ekleyin. Orta ateşte her iki tarafını da kızartın.Izgara Tekir Balığı
Izgara tekir balığı, lezzetli ve sağlıklı bir pişirme yöntemidir.
Malzemeler:
2 adet tekir balığı 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz KarabiberYapılışı:
Tekir balıklarını temizleyin ve yıkayın. Bir kasede zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın. Balıkları bu karışıma bulayın. Izgarayı orta ateşte ısıtın. Balıkları ızgaraya yerleştirin. Her iki tarafını da 5-7 dakika pişirin.Buğulama Tekir Balığı
Buğulama tekir balığı, sağlıklı ve hafif bir pişirme yöntemidir.
Malzemeler:
2 adet tekir balığı 1 adet limon 1 diş sarımsak Tuz KarabiberYapılışı:
Tekir balıklarını temizleyin ve yıkayın. Limonu dilimler halinde kesin. Sarımsağı ince ince doğrayın. Bir tencerede suyu kaynatın. Tencereye bir buhar tepsisi yerleştirin. Tekir balıklarını buhar tepsisine yerleştirin. Balıkların üzerine limon dilimleri ve sarımsak ekleyin. Tuzu ve karabiberi ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın. Balıkları 15-20 dakika buharda pişirin.Tekir balığını, kendi damak zevkinize göre farklı baharatlarla da pişirebilirsiniz. Örneğin, kekik, pul biber, kimyon veya kişniş gibi baharatlar kullanabilirsiniz. Ayrıca, tekir balığının yanında limon dilimleri, roka veya yeşil soğan gibi garnitürlerle servis edebilirsiniz.