Tarafsız Manşet Gazetesinin başlatmış olduğu sunumunu 74 yaşındaki Osmanlı lezzetlerinin ve av yemeklerinin Master Chef ’ i olan Burhan Türkoğlu ’nun gerçekleştirdiği tarafsız manşet youtube kanalında yayımlamış olduğu ustaya saygı projesi yoğun ilgi görüyor. Bursa ’dan başlanan projenin yönetmenliğini Güngör Okyay ’ın üstlendiği “ USTAYA SAYGI ” projesine farklı şehirlerden restoran sahipleri de çekimler için yoğun ilgi gösteriyor.

74 yıllık bir ömrün 60 yılını aşçılık ve Osmanlı yemekleri üzerine adayan bu alanda ulusal ve uluslar arası birçok madalyaya sahip olan Burhan Türkoğlu benim bu kadar uğraş vermemin tek bir sebebi var lezzetleri ve sağlıklı olan Türk yemek kültürünün unutulmaması ayrıca bilgilerim benimle birlikte gitmeden yeni yetişen genç şeflerimizin İtalyan Mutfağı Fransız Mutfağı yerine Osmanlı ve Türk mutfağının geçmişten günümüze taşınmasını sağlamak başta bu projemize destek veren tüm restoran sahiplerine yönetmenimiz Güngör Okyay ve bağlı bulunduğu TİMBİR (Türkiye İnternet Gazetecileri Birliği) verdikleri eşsiz destek için teşekkür ediyorum dedi.