Patates Kroket Tarifi, Nasıl Yapılır?

Patates Kroket Tarifi, Nasıl Yapılır?

İşte lezzetli bir kroket tarifi: Malzemeler: 4 büyük patates 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1/4 su bardağı doğranmış maydanoz 1 çay kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı karabiber 2 yumurta 1 su bardağı galeta unu veya pane harcı Sıvı yağ (kızartmak için) Yapılışı: Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından tencereye su ekleyin ve patatesleri haşlayın. Haşlama işlemi tamamlandığında patatesleri süzün ve soğumaları için bir kenara bırakın. Soğuyan patatesleri ezerek püre haline getirin. Rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Karışımı dolapta yaklaşık 30 dakika soğutun. Böylece kroket hamurunun şekil alması kolaylaşır. Soğuyan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Yuvarladığınız hamuru şekillendirmek için elinizle hafifçe bastırın ve kroket şeklini verin. Bir tabakta çırpılmış yumurtaları, başka bir tabakta galeta ununu veya pane harcını hazırlayın. Kroketleri önce yumurtaya, ardından galeta ununa veya pane harcına bulayın. Kroketleri tamamen kaplayacak şekilde galeta unu veya pane harcını kullanın. Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın. Kroketleri önceden ısıtılmış yağa ekleyin ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın. Kızaran kroketleri kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını emmesini sağlayın. Sıcak veya ılık olarak servis yapın. Yanında yoğurt, ketçap veya mayonez gibi soslarla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!