Fesleğen soslu makarna nasıl yapılıyor?

Fesleğen soslu makarna nasıl yapılıyor?

Fesleğen soslu makarna, İtalyan mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir. Fesleğen sosu, makarna ile birlikte harika bir uyum yakalar. Malzemeler 500 gram makarna 1/2 demet fesleğen 3 diş sarımsak 1/2 su bardağı zeytinyağı 1/4 su bardağı parmesan peyniri Tuz ve karabiber Yapılışı Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Bu arada, fesleğen sosunu hazırlayın. Sarımsağı ezin veya rendeleyin. Fesleğen yapraklarını ince ince kıyın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın. Sarımsağı ekleyin ve hafifçe soteleyin. Fesleğen yapraklarını ekleyin ve 2-3 dakika daha soteleyin. Tuz ve karabiber ekleyin. Makarnayı süzün ve sosa ekleyin. Parmesan peyniri ekleyin ve karıştırın. Sıcak olarak servis yapın. Fesleğen soslu makarnanın püf noktaları Fesleğen sosu için kullanacağınız fesleğenlerin taze olmasına özen gösterin. Fesleğen sosunu çok fazla pişirmemeye özen gösterin. Fesleğen yaprakları çok fazla pişerse, tadı acılaşabilir. Fesleğen soslu makarnanın yanında, ince dilimlenmiş domates veya salatalık servis edebilirsiniz. Farklı lezzetler için Fesleğen soslu makarnayı farklı lezzetlerle deneyebilirsiniz. Örneğin, sosa biraz rendelenmiş ceviz veya badem ekleyebilirsiniz. Bu, sosa farklı bir lezzet katacaktır. Ayrıca, sosa biraz rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz. Bu, sosu daha lezzetli hale getirecektir.