Limonlu Kek Tarifi
Limonlu Kek Tarifi
Limonlu kek, özellikle çay saatlerinde tercih edilen ferah ve lezzetli bir tatlıdır. İşte adım adım limonlu kek tarifi ve püf noktaları
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1/2 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
Yapılışı:
-
Hazırlık: Fırını 170°C'ye ısıtın ve kek kalıbınızı yağlayın. Dilerseniz kalıba un serpebilirsiniz.
-
Yumurta ve Şeker: Bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri beyazlaşıp köpürene kadar çırpın.
-
Sıvı Malzemeler: Sıvı yağı ve sütü ekleyin, ardından limon kabuğu rendesini ve limon suyunu ilave edip çırpmaya devam edin.
-
Kuru Malzemeler: Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Homojen bir kıvam alana kadar düşük devirde çırpın.
-
Kalıba Dökme: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.
-
Pişirme: Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kekin içi piştiğinde kürdan temiz çıkacaktır.
-
Soğuma: Kekiniz pişince fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
Servis:
Kek soğuyunca dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serperek de sunabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Püf Noktası:
- Limon kabuğunu rendelediğinizde sadece sarı kısmını alın, beyaz kısmı acı olabilir.
- Kekinizi daha da limonlu yapmak isterseniz limon sosu ile üzerine dökebilirsiniz.
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.
