Tavuk Ciğeri Nasıl Yapılır

Tavuk Ciğeri Nasıl Yapılır

Tavuk ciğeri , lezzetli ve popüler bir atıştırmalık veya yemek malzemesi olarak kullanılan bir tür sakatat. İşte Tavuk ciğeri yapmanız için basit bir tarif: Malzemeler: 500 gram tavuk ciğeri 2 yemek kaşığı un 1 çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber (isteğe bağlı) Sıvı yağ (kızartmak için) Yapılışı: Tavuk ciğeri ni temizleyin ve yıkayın. Damak tadınıza bağlı olarak ciğerleri küçük parçalara bölebilirsiniz. Bir kase veya kap içerisine un, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak toz kırmızı biberi ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın. Tavuk ciğerlerini un karışımına batırın, her tarafını kaplayacak şekilde una bulayın. Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Yeterince yağ ekleyin, ciğerlerin tamamen batması için yeterli olmalıdır. Ciğerleri tavaya yerleştirin ve altın rengini alana kadar kızartın. Dikkatlice çevirerek her iki tarafını da kızartın. Kızaran ciğerleri kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün. Sıcak servis yapın ve isteğe bağlı olarak limon dilimleri veya acı sos eşliğinde sunun. Tavuk ciğeri sıcak olarak servis edildiğinde en lezzetli olur. İsteğe bağlı olarak üzerine limon sıkarak veya yanında soslarla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!