GMP nedir?

Gıda, ilaç, kozmetik ve tıbbi cihaz gibi ürünlerin üretim ve kontrol aşamalarında uyulması gereken kurallar bütünüdür. Amacı, insan sağlığına uygun, güvenli ve yüksek kaliteli ürünler sunmaktır.

İyi Üretim Uygulamaları ( GMP ), gıda, ilaç, kozmetik, tıbbi cihaz gibi çeşitli ürünlerin üretim ve kontrol aşamalarında uyulması gereken bir dizi kural ve ilkedir. Bu kurallar, ürünlerin insan sağlığına uygun, güvenli ve yüksek kaliteli olmasını sağlamayı amaçlar. GMP'nin Temel Hedefleri: Ürün kalitesinin ve güvenliğinin her üretim aşamasında tutarlı şekilde sağlanması Üretim hatalarının ve kontaminasyon risklerinin en aza indirilmesi Tüketicinin korunması ve halk sağlığının gözetilmesi Ürünlerin ulusal ve uluslararası standartlara uygunluğu GMP'nin Kapsadığı Alanlar: Personel: Temizlik, eğitim, hijyen, sağlık durumu gibi konularda gerekli şartların sağlanması Tesis: Uygun altyapı, temizlik, hijyen, havalandırma, ekipman gibi konularda gerekli şartların sağlanması Malzeme: Hammadde ve ambalaj malzemelerinin kontrolü, seçimi, depolanması Üretim: Üretim prosedürleri, proses kontrolü, kayıt tutma, dokümantasyon Kalite Kontrol: Ürün testleri, analizler, numune alma, değerlendirme Kalite Güvence: Kalite sisteminin tasarımı, uygulanması, izlenmesi GMP'nin Faydaları: Ürün kalitesinin ve güvenliğinin artması Tüketici memnuniyetinin artması Şirket itibarının artması Üretim maliyetlerinin düşmesi Ulusal ve uluslararası pazarlara erişimin kolaylaşması GMP'ye Uygunluk: GMP'ye uygunluk, ilgili sektörlerde faaliyet gösteren firmalar için yasal bir zorunluluktur. Ayrıca, GMP sertifikası, firmalara ulusal ve uluslararası pazarlarda rekabet avantajı sağlar.